한국 카페? 입구에 한국어로 된 이름이 있지만...글쎄

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Cafe Nul Bakery & Cafe · 794 Sargent Ave, Winnipeg, MB R3E 0B7 캐나다

요새 핫한 카페라고 딸이 가보자고 해서 왔어요.

카페에는 이미 사람들로 자리가 차 있었고 빵과 케익과 음료 구매를 위한 줄이 많이 길었어요.
창가 쪽에는 의자를 그네로 만들어서 아이들 좋아하는것 같았어요. 
부모님들은 차를 마시며 있고 아이들은 그네를 타며 빵을 먹고 있었어요.
한국적인 분위기 카페라고 듣고 갔는데 솔직히 한국적인지는 모르겠고 그냥 조화로 많이 꾸며 놔서 캐나다의 자연적인 분위기를 만들려고 했던건지 아무튼 전 개인적으로 좀 정신이 없었어요.

제가 좋아하는 크레페 케잌.  가격이 착하진 않네요. 그런데 저 이 가격 진짜 인정.
저도 집에서 만들어 봤는데 이게 참 맛있게 만들기 쉽지 않아요.
보기에는 쉬울거 같은데 조금만 두꺼워져도 부친개 맛이 나서 케잌이라고 부르기 미안한? 그런 상태가 돼요.
얇게!  아주 얇게 만들어 겹겹이 쌓아 올려야 식감이 좋아요.
4번의 만들기 도전 끝에 이제 조금 비스므리하게 만들게 됬는데 얇게 부치는 시간도 많이 걸려요.

그래서 전 크레페케입을 정신수양 케잌이라 부름니다.
그냥 마음을 비우고 집중해서 만들어야 해요. 만드는 중에 핸드폰을 본다든가 드라마를 보면 바로 타듯이 뻣뻣해지고
짙은 보기 싫은 갈색이 생겨 버리거든요.

이걸 만들땐 오직 집중해서 바로 바로 만들어야 얇고 식감 좋은 크레페케잌을 만들 수 있습니다.

 

빵을 보관하는 곳이 깨끗하고 정갈해서 보기 좋았어요. 그래서인지 빵들도 맛있어 보였구요.

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가격대가 보통 $10불 이상이에요. 
엄청 달거나 그러지 않아서 먹기 좋았어요. 빵도 부드럽고 어떤 것은 바싹하고.
저기 큰 널판지 같이 생긴 빵을 먹을 때는 절대 차 안에서 드시는 것은 권하지 않습니다. 나중에 청소를 해야 하는 귀찮은 일이 생겨요. 차 밖에서 드시는 것을 권합니다.
차 시트 틈새 틈새 잘도 들어가서 그거 청소하느라 먹은 빵 바로 다 소화 돼요.
약속을 하고 이 카페에서 하기는 자리 잡기는 좀 힘들거 같아요. 사람이 많아서요.

그런데 생각보다 조화가 너무 많아서 저는 좀 불편했어요. 
먼지들도 눈에  좀 거슬리구요. 그리 오래 앉아 있고 싶진 않을거 같아요. 그냥 깔끔하게 하는게 더 좋았을 거 같은데...

아무튼 빵아니 케잌은 다른 일반 베이커리에서 파는 것과 다른 것들도 있었고 나름 괜찮은거 같아요. 
그리고 이번에 주문 할때 깜박해서 차 주문하는 것을 잊었는데 이곳에서 마셔보고 싶은 차들도 있었어요. 
다음엔 와서 차도 다시 저 널판지 같은 빵도 먹고 차도 마셔 봐야지.

근데 전 조화들이 ....