쌍란...들

처음에 계란 하나를 깼을 때 쌍란이 나왔고 두 번째 계란을 깼을 때도 쌍란이 나왔어요.
이때까지는 그냥 와~~~ 좋은 일이 생기려나 보다며 생각했는데.

웬걸!
3개째 4개째...5개째. 계속해서 쌍란이 나오는 거에요.
그저 좋은일이 생기려나보다 생각하다가 이젠 이게 뭐야...뭐지

괜히 불안한 마음에 에이~~설마 몇개만이겠지 했는데
제 손은 확인을 하고 싶은 맘이 있었는지 계속 계란을 깨고 있더군요.
원래는 계란 후라이 해 먹으려고 두어개 깨서 먹으려고 했는데
걱정되는 맘에 계란을 계속 깨다보니
어느새 한판을 다 깨서 확인 했네요.ㅡㅡ

계란 한두개가 아닌 한판이 모두 쌍란이라니~~~
예전에 평상시에는 계란을 먹다보면 한두개 정도만 나왔었거든요.
그때는 신기하기도 하고 오늘 운이 좋으려니 생각했는데
이게 한두개가 아닌 한판이 모두 그러니 의심이 안들수가 없더라구요.
이건 운이 좋은게 아니고 뭔가 문제가 있는게 아닌가 싶어서
이걸 진짜 먹어도 되나하는 생각에 폭풍 검색을 했어요
그런데 나와 같은 이가 문의한 내용에
축산물품질평가원에서 글을 올려준 것이 있어서 안심했습니다.
그리고 쌍란은 산란 초기인 암닭들에서 가끔 나오는데
이런 쌍란을 낳는 경우의 확률은 0.1% 밖에 안된다고 합니다.

아무튼 돌연변이는 아니니 먹어도 된다는 결론이었던거지요.

그리고영양면에서도 노른자가 두 개라서 비타민A와 B가 더 풍부하다고 하다고 합니다.

그러나 좋다고 너무 많이 지속적으로 먹으면
비만, 혈관 질환 등을 유발 할 수 있다고 하니
적당히 먹는 것이 좋을 듯 합니다.
(포화 지방과 콜레스테롤 함량도 높은 편이라고 )
계란의 알의 크기가 유독 큰 것이 쌍란일 확률이 높다고 합니다.
쌍란중에서 노른자 색깔이 유독 짙을 경우 이상하게 생각 안하셔도 된다고 합니다.
오히려 노른자 색깔이 짙은 경우에는 영양 밀도가 높고, 콜레스테롤 함량도 적으면서 오메가-3 지방과
베타카로틴이 더 많이 들어 있어 더 좋은 것 입니다.

net.daum

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---------- 그리고 며칠후 아는분 얘기가 농장 가면
쌍란만 따로 파는곳이 있다고 합니다.
그리 개수가 많지 않다고...
그럼 나쁘거나 해로운건 아니라는거니 그냥 자~~알 먹어야 겠네요.
올해 안엔 좋은일 하나 생기겠거니 하고.